Fish-Bar    WE'RE OPEN! Die Bar direkt am Meer lädt ein zum Essen, Baden und zum typischen Rum-Punch. Von hier aus erlebt man einen der schönsten Sonnenuntergänge. Vielleicht seht ihr ja sogar den berühmt-berüchtigten »Green-Flash«! AUS DEM BOOT IN DIE KÜCHE! Für unsere frische Küche sind wir berühmt: Bei uns werden die Fische direkt aus dem Meer zur Bar gebracht und dort sofort zubereitet. Kubuli, das Bier aus Dominica, Soca-Rum und frischgepresste Säfte aus Früchten aus dem Garten kannst du an der Bar genießen... EIN ESSEN WIE GEMALT Bei uns gibt es reichhaltige Köstlichkeiten, liebevoll auf einem Bananenblatt serviert, wie z.B. Lobster (Hummer), Crayfish (Taschenkrebse), Tuna (Thunfisch), Red Snapper und viele Meer - je nach Saison. Dazu gibt's Früchte und Gemüse aus dem Garten, wie z.B. Bread-Fruit, Salate, hausgemachtem Mango-Chutney, Guavas, Avokado, Papaya und Banana-Bakes. Wer einmal bei uns gegessen hat, kommt immer gerne wieder! FEEDBACK UNSERER GÄSTE Dear Harta We stayed with you in January (Jill, Andrew and Poppy aged 4) and I have used one of the photos from your web site on the SCUBA Travel site at www.scubatravel.co.uk. Thanks very much for a lovely stay, and hello to Suzanna. All the best Jill Ihr könnt uns gerne ein Feedback schicken! BANANA LEAF MAN! Am Nachmittag werden die Bananenblätter geschnitten. Gereinigt bieten sie abends genug Platz für allerlei kulinarische Genüsse. Auch am Grill werden viele Sorten Fisch und Fleisch »gebrutzelt«. Auf dem Bild (oben) wird gerade Chicken gegrillt. INFORMATIVE LINKS: Cottages: wohnen... How to get there Contact: noch Fragen?